熊本の美味しいカレー調査における、カレー工房 ビストロ一甲調査報告書
表題の店舗につきまして、調査を実施しましたのでご報告いたします。
店舗情報
場所：熊本県合志市須屋１９２３−３
営業時間：11:30〜15:00 18:00~20:00 (日・月曜日はお昼のみ)
店休日：火曜日
駐車場：有り
店舗Instagram：https://www.instagram.com/hirokiikkou/
店舗Facebook：https://www.facebook.com/bistro.ikkou/
メニューは以下の通りです
カレーは4種類から2種類が選べるそうですよ。
やっぱり肉でしょ！キーマカレーとポークカレーにします。
店員さんおすすめのハンバーグトッピングも！
私はココナッツ系のカレーが食べたいからグリーンカレーとチキンカレーで。
カレーうまい！
ここ最近の中でかなりの上位かも！！
ハンバーグもかなりうます！
少しお高めになるが、一度は食べてみたほうが良い！
ポークカレー
キーマカレー
ポークカレーは甘い蜂蜜？っぽいので煮込まれて、トロトロで、辛さと甘さのハーモニーが良い。
全体的に甘辛い感じで、ハンバーグにめちゃくちゃ合う！
キーマは肉肉しい感じで、ハンバーグが肉汁どばーって出て、キーマをさらに肉肉しく強調させてくれてるよ。
チキンカレーは甘さと辛さとがちょうどいいですね。シンプルだけどとても美味しい。
鶏肉がほろほろでたっぷり入ってるから食べ応えもあります。
グリーンカレー
チキンカレー
グリーンカレーは甘い！辛い！って感じ。グリーンカレー独特の香りはあるけど、癖はなくて誰でも食べれる味。ぷりぷりの海老やパプリカ、ナスも美味しい。
どちらもココナッツミルクのカレーだから混ぜても美味しくて、いろんな旨みが全部来る！
ナッツやパリパリのレンコンの食感、スライスソーセージの香ばしさで、いろんな美味しさを味わえて、ずっと美味しかったです。
合志市は初めてでしたね。
ちょっと距離あるけど来る価値ある味だったね。
郊外のお店もますます楽しみになる！
今年もカレー調査がんばります！
調査員：中村清剛 上野詩織